ผักกาดหอมและสลัดกรีนกลายเป็นผู้ต้องสงสัยหลักในการระบาดของปรสิต Cyclospora (ปรสิตที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วง) ซึ่งกำลังแพร่ระบาดทั่วประเทศ แต่พุ่งสูงขึ้นอย่างผิดปกติในรัฐมิชิแกน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐมิชิแกนมักรายงานผู้ป่วย cyclosporiasis (โรคที่เกิดจากปรสิต Cyclospora) ประมาณ 50 ราย ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องร่วงเป็นน้ำอย่างรุนแรง ปวดท้อง และคลื่นไส้ แต่ในปีนี้ ณ วันที่ 14 กรกฎาคม รัฐได้รายงานผู้ป่วย 3,309 รายจากเชื้อก่อโรคที่มากับอาหาร (food-borne pathogen) ในจำนวนนี้ 44 รายต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล จากการสัมภาษณ์ผู้ป่วยกว่า 1,000 คนในรัฐมิชิแกน ข้อมูลล่าสุดชี้ไปที่ผักใบเขียว (leafy greens) ว่าเป็นแหล่งที่มา ตามรายงานของกรมอนามัยและบริการมนุษย์แห่งรัฐมิชิแกน (MDHHS) อ่านบทความเต็ม ความคิดเห็น

แหล่งที่มา: arstechnica